正逢节后，不少家庭还有大量存货，市民对农产品需求锐减。随着春节效应减弱，上周我市农产品价格和销量均出现不同程度的回落，市场多数农产品价格回归常态，蔬菜、水果、鸡蛋等价格快速下滑。

一、蔬菜价格回落

蔬菜价格明显回落，从柳州农贸市场监测的数据来看，与节前相比，大部分蔬菜价格大幅下跌，部分跌幅超五成。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较节前有9个上涨、28个下跌，其余持平，综合均价2.07元/斤，环比跌14.58%。其中涨幅较大的品种有冬瓜1.78元/斤，环比涨18.67%、小白菜1.43元/斤，环比涨14.4%、西葫芦1.58元/斤，环比涨12.86%；跌幅较大的品种有尖椒2.23元/斤，环比跌47.53%、苦瓜2.72元/斤，环比跌45.6%、茄子1.63元/斤，周环比跌40.73%、青椒1.87元/斤，环比跌39.68%、莴笋0.92元/斤，环比跌38.67%、上海青1.67元/斤，环比跌33.2%、四季豆2.27元/斤，环比跌32.84%。

节后需求大幅下降，菜价快速回落是正常现象。按照往年的规律，元宵节过后，菜价基本维持正常状态，若无特殊天气影响，菜价趋于稳中有落状态。

二、猪肉价格下跌

节后市民对猪肉的需求减少，价格下滑。五花肉由节前最高的15元/斤跌至10元/斤，猪前腿肉由节前的11元/斤跌至9元/斤，猪脚由节前的12元/斤跌至11元/斤，梅肉由节前的13元/斤跌至12元/斤，排骨由节前的最高的20元/斤跌至17元/斤。

三、鸡蛋价格下跌

鸡蛋方面，由于需求下降，加之气温回升，产蛋率有所提升，鸡蛋价格也是跌声一片。大宗鸡蛋价格普遍跌至4.8元/斤，与节前5.3元/斤相比，跌幅达9.43%，北京及河南鲜鸡蛋、本地土鸡蛋（不打字的）都是如此。此外，四川土鸡蛋由节前的5.5元/斤跌至4.9元/斤，贵州土鸡蛋由节前的7元/斤跌至6.5元/斤，绿皮乌鸡蛋由节前的10元/斤跌至9元/斤，鹌鹑蛋由节前的6.5元/斤跌至5.5元/斤。预计近期鸡蛋呈稳中下跌之势。

四、活鸡价格下跌

当前活鸡需求也进一步减少，价格小幅回落。阉鸡批发均价由节前的13.25元/斤跌至12.5元/斤，好的公鸡批发均价由10元/斤跌至9元/斤，好的土鸡由节前的9.8元/斤跌至9元/斤。

五、大宗水果价格回落

相比春节前水果价格跌了不少。以节前热销的柚子为例，目前柚子上市量相比节前减少很多，价格跌了不少。其中，白心蜜柚由节前的1.7—1.8元/斤跌至1.2—1.3元/斤，红心蜜柚由节前的3.5元/斤跌至3元/斤，沙田柚由节前的3.5元/斤跌至2.5元/斤。

当前市场内柑橘类水果品种依然很多，以蜜桔为主，价格普遍为2—2.5元/斤。脐橙、蜜香橙价格在3—3.3元/斤左右；贡柑、冰糖橙价格最为便宜，贡柑批发均价1.8元/斤，冰糖橙批发价在1.8—2.7元/斤；本地沃柑上市逐渐增多，目前价格最贵，批发价为4.8—6元/斤。而香蕉由于货少，价格略有所上涨，由节前的2.6元/斤涨至2.7元/斤。近期新上市的水果有枇杷，产地为云南，批发价12元/斤。

柳州市物价局

2018年3月5日