随着夏日的临近，近期柳州农贸批发市场蔬菜区春菜、夏菜更替明显，许多蔬菜的产地也正在全面翻盘，大部分品种均处于量多价低状态。随着气温不断攀升，西瓜销售领跑水果交易区，交易红火。 

一、白蒜价格下跌 

当前地产蔬菜光照充足、生长期短，不仅上市品种丰富，上市量也很大。在柳州市场监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上周有19个上涨、16个下跌，其余持平，综合均价1.67元/斤，环比涨4.57%。其中涨幅较大的品种有尖椒1.47元/斤，周环比涨59.78%、韭菜1元/斤，周环比涨36.99%、西芹1.87元/斤，周环比涨27.21%；跌幅较大的品种有白蒜2.72元/斤，周环比跌25.89%、莴笋0.73元/斤，周环比跌23.16%、豇豆1.22元/斤，周环比跌22.78%。预计，随着夏菜的持续上市，后期市场蔬菜价格将呈下跌趋势。 

二、猪肉价格平稳 

市场猪肉批发价格仍然保持平稳状态，其中白条猪10.3元/斤、猪前腿肉12元/斤。其他肉类如：羊肉22元/斤、牛肉33元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤，价格保持稳定。 

三、鸡蛋价格稳企 

近期，鸡蛋价格仍平稳运行。据柳州批发市场监测显示，北京鲜鸡蛋2.8元/斤、昆明鲜鸡蛋2.8元/斤、河南鲜鸡蛋2.8元/斤，周环比跌4%、四川土鸡蛋3元/斤、鹌鹑蛋6.5元/斤，柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7元/斤、红皮乌鸡蛋6元/斤。 

四、活禽价格稳企 

上周，市场各种活鸡价格平稳运行。据悉，较好的公鸡现6—6.5元/斤、一般公鸡6元/斤、土鸡7—8元/斤、阉鸡9—9.5元/斤，价格上涨幅度较大。 

五、西瓜供不应求致涨价 水果供应品种多 

随着气温不断攀升，西瓜开始占据了水果摊的重要位置。目前市面上的花皮西瓜、黑美人西瓜多产自南宁、龙州等地区，前段时间西瓜上市多，价格多数在0.8元至1.2元/斤。受近期高温天气影响，西瓜需求量大幅增加，价格上涨。上周，花皮西瓜、黑美人西瓜批发均价均涨至1.8元/斤，相比前一周的1.33元/斤涨了35.34%。来自海南的无籽西瓜也涨至2.2元/斤，周环比上涨15.79%。随着气温升高，本地西瓜将陆续上市，届时西瓜的价格将会有下跌空间。 

时令果品品种进一步增加，如广东的荔枝、山东的樱桃、本地油桃、毛桃等陆续上市，大大丰富了市场水果品种的供应。 

5月中旬刚上市的荔枝基本上是来自海南的“妃子笑”，批发价高达每斤13元，随着广东荔枝的上市，使荔枝的价格随之下跌，上周，广东“妃子笑”批发均价为4.8元/斤，白蜡荔枝5.3元/斤、黑叶荔枝4.5元/斤、白糖罂荔枝6.7元/斤。由于价格下跌，促使销量大增。此外，菠萝价格也在上涨，上周批发均价为1.2元/斤，周环比涨4.42%。 

樱桃、榴莲、山竹依然是高档水果的主流。上周，榴莲批发均价11元/斤，周环比下跌8.33%；山竹12元/斤，周环比下跌7.69%；红灯樱桃价格仍维持在12—130元/斤。