由于前期受暴雨及近日持续高温影响，部分土地被淹和蔬菜采摘减少，相比上一周，导致了柳州批发市场部分蔬菜供应不平衡，拉高了蔬菜价格。

一、连日降水 菜价水涨船高

在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上周有23个上涨、12个下跌，其余持平，综合均价1.98元/斤，环比涨4.47%。其中涨幅较大的品种有莴笋1.23元/斤，周环比涨83.58%、空心菜2.57元/斤，周环比涨71.33%、韭菜1.5元/斤，周环比涨61.29%、嫩芥菜2.53元/斤，周环比涨40.56%、黄瓜1.27元/斤，周环比涨38.04%；跌幅较大的品种有香菇5元/斤，周环比跌23.08%、蒜薹1.3元/斤，周环比跌14.47%、西兰花2.18元/斤，周环比跌12.8%、西红柿1.6元/斤，周环比跌12.57%、南瓜0.72元/斤，周环比跌12.2%。

据悉，由于每年的5、6月份柳州气温偏高，本地蔬菜生长期短、上市量大、种类丰富，短时的暴雨天气对蔬菜的育苗和刚移植的菜苗会有一定影响，如果雨水冲击力度大的话，一些叶菜类的蔬菜会被打烂叶子，也给蔬菜的生产、采摘、运输及上市销售等带来不便，成本上升，价格上涨；二是降雨对露地菜会造成不同程度的损伤，尤其是叶类蔬菜，经雨淋后容易发生腐烂，损耗增加，质量下降，导致同一种蔬菜的差价增大。

二、肉类价格小幅下跌

随着气温升高，市民对肉类的需求量减少，价格下跌。其中白条猪9元/斤，周环比跌3.54%、牛肉31元/斤，周环比跌5.11%；其他肉类价格保持稳定，如羊肉20元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤。

三、鸡蛋价格回落

上周鸡蛋批发价格有所下跌。据监测显示，北京鲜鸡蛋3.9元/斤，周环比3.7%、昆明鲜鸡蛋3.8元/斤，周环比跌5%、河南鲜鸡蛋3.8元/斤，周环比跌5%、四川土鸡蛋3.9元/斤，周环比跌4.88%；其他鸡蛋价格稳企，如鹌鹑蛋6元/斤、柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7元/斤、红皮乌鸡蛋6元/斤。

四、活鸡价格稳企

上周活鸡价格平稳。如好的土鸡批发价7—7.5元/斤，一般的土鸡5.5—6元/斤，一般的公鸡6.5—7元/斤，阉鸡8.5—9元/斤。

五、黄皮果、龙眼新鲜上市

夏季是水果大量上市的季节，随着气温的升高，市民对水果的需求大增，水果进入销售旺季。鸡心黄皮果4.6元/斤、土黄黄皮果3元/斤。

市场上龙眼上市量大，其中石硖龙眼批发均价为6.8元/斤、储良龙眼8元/斤，因石硖龙眼的果实较储良龙眼要小，皮也青一些，价格相对便宜。

7月进入西瓜销售旺季，现在市场西瓜上市品种丰富，日交易量在400吨左右，其中麒麟西瓜、全美4K西瓜因皮薄汁多、香甜可口，深受市民欢迎；花皮西瓜、黑美人西瓜因价格较低，销售量大。据监测显示，麒麟西瓜1.8元/斤、全美4K西瓜1.8元/斤、花皮西瓜0.5元/斤、黑美人西瓜0.7元/斤、无籽西瓜1.1元/斤。另外，随着上市量的不断增加，哈密瓜价格由刚上市的2.5元/斤下降至1.3元/斤。

近期泰国山竹大量上市，价格终于有所下降，个头较大的山竹批发价8—9元/斤、个头小的6—7元/斤，榴莲价格13元/斤左右。