10月31日上午，在城中区五星商业步行街，2023广西首届养生美食节暨桂菜“三名”评选（柳州专场）活动启动，33家柳州餐饮企业携118道本地秋季养生菜品参加。

本次活动由自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会共同主办，以“惊奇柳州，幸福生活”为主题，开展“名店”“名菜、名小吃”“名师”评选活动。同时，组织各大指定餐饮门店开展系列惠民促销活动，并通过线上发放美食消费券，进一步推动餐饮消费。

这些菜品在传统桂菜制作的基础上，选取当季新鲜食材并融合创新烹调技艺制作而成，专业评委从色、香、味、器皿等方面进行打分。此外，现场还有非遗美食和我市种植、养殖的特色农产品以及柳州螺蛳粉等本地特色美食展出，让市民多角度感受柳州美食文化。

市商务局相关负责人表示，本次活动对柳州传播桂菜饮食文化、推动旅游发展起到积极作用，我市将以此为契机，推广地方名特优菜品和小吃，弘扬餐饮文化，提升餐饮行业知名度和影响力。

活动评出特金奖菜品23道、金奖菜品35道、银奖菜品35道。