近期，我局组织抽检方便食品、肉制品等2类食品81批次样品，抽样检验项目合格样品69批次，不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：　　

　　一、抽检总体情况

　　所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检方便食品66批次，合格样品55批次，不合格样品11批次；抽检肉制品15批次，合格样品14批次，不合格样品1批次。

　　二、不合格产品情况

　　（一）广西觉味之城餐饮管理有限公司生产销售的螺阿姨柳州螺蛳粉，霉菌检出值为7.9×103CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（二）柳州市泽均食品有限公司生产销售的柳食尚柳州螺蛳粉，霉菌检出值为3.5×103CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（三）广西德中利食品生产有限公司生产销售的柳州螺蛳粉，大肠菌群检出值为样1：＜10CFU/g、样2：2.2×102CFU/g、样3：1.2×102CFU/g、样4：＜10CFU/g、 样5：60CFU/g，标准值为n=5 c=2 m=10 CFU/g、 M=102 CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（四）柳江县宇记美食螺蛳粉经营部生产销售的宇记美食螺蛳粉（方便食品），霉菌检出值为4.2×103CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（五）广西螺味轩食品有限公司生产销售的螺味轩柳州螺蛳粉(水煮型），霉菌检出值为1.1×103CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（六）柳州市美申园食品科技有限公司生产销售的柳州正宗螺蛳粉（水煮型），大肠菌群检出值为样1：1.0×104CFU/g、样2：1.3×104CFU/g、样3：1.4×104CFU/g、                                样4：1.0×104CFU/g、 样5：1.3×104CFU/g，标准值为n=5 c=2 m=10 CFU/g、 M=102 CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（七）柳江县如鲜食品有限责任公司生产销售的柳州螺蛳粉，霉菌检出值为3.6×103CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（八）柳州市城中区乐伙伙食品加工厂生产销售的柳州乐伙伙螺蛳粉，霉菌检出值为1.3×104CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（九）柳州市柳北区网山食品加工厂生产销售的柳州螺蛳粉，大肠菌群检出值为样1：＜10CFU/g、样2：30CFU/g、样3：50CFU/g、样4：35CFU/g、样5：1.2×102CFU/g，标准值为n=5 c=2 m=10 CFU/g、 M=102 CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（十）柳州沪桂食品有限公司生产销售的嘻螺会螺蛳粉（水煮型），霉菌检出值为4.0×103CFU/g，标准值为≤103CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（十一）柳江县品味食品厂生产销售的柳州螺蛳粉（水煮型），大肠菌群检出值为样1：＜10CFU/g、样2：1.0×102CFU/g、样3：80CFU/g、样4：55CFU/g、样5：＜10CFU/g，标准值为n=5 c=2 m=10 CFU/g、 M=102 CFU/g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　（十二）柳州市华香旺食品有限公司生产销售的牛腊巴（香辣味），大肠菌群检出值为90MPN/100g，标准值为≤30MPN/100g，检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

　　三、对抽检不合格食品查处情况

　　对上述抽检中发现的不合格产品，由柳州市食品药品稽查支队和生产企业所在地柳北区食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处。

　　特此公告。

　　附件：1.本次检验项目（点击查看）

　　      2.方便食品监督抽检产品不合格信息（点击查看）

　　　　  3.肉制品监督抽检产品不合格信息（点击查看）

　　　　  4.方便食品监督抽检合格产品信息（点击查看）

　　　　  5.肉制品监督抽检合格产品信息（点击查看）

　　　　  6.关于部分检验项目的说明（点击查看）　　

　　                                                          柳州市食品药品监督管理局

　　                                                               2017年5月11日