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整治现制现售食用植物油 专家提醒小心黄曲霉素B1超标

信息来源:柳州日报 发布日期:2015-05-14 10:08 【字体:

  日前央视《焦点访谈》中的一则报道让人们对那些“看着榨”的油不放心了。该报道指出,在广西梧州、广东肇庆等地有19家现榨现卖的花生油作坊当众用花生榨出纯正的花生油,可绝大多数背地里却在油中掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,其中6家还检测出一类致癌物黄曲霉素B1超标。为此,近日自治区食品药品监督管理局下发紧急通知,要求立即在全区范围内开展现制现售食用植物油治理整顿专项行动。目前我市食品药品监管部门正在开展现制现售食用植物油治理整顿专项行动,将在5月15日前完成所有食用植物油生产加工小作坊和现制现售经营点(统称为小油坊)的普查登记,同时完成抽样送检,重点检测项目为脂肪酸组成和黄曲霉素B1。检测结果出来后将向社会公布。

  据了解,我市有关部门还围绕农贸市场、集贸市场、食品批发市场等重点场所,加大隐患排查力度,切实掌握辖区内小油坊的生产经营条件、食品安全状况等信息。

  市食品药品监督管理局专家提醒消费者,在购买现榨现卖花生油时要注意“三看”:一是看花生的品质,是否使用发霉变质的花生榨油;二是看榨油的过程,花生一定要榨得干,出的油品才好;三是看加工环节,是否掺杂其他物质。

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信息来源:柳州日报

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