新春佳节来临，柳州批发市场各类农产品交易日趋火爆，已进入供销高峰期。我市密切关注农产品价格波动、加强质量监管及检测力度，采取各种积极措施，加强信息引导，为保障节日供应，确保餐桌安全。

一、节前菜价涨势明显

一月中下旬，柳州遭遇了较低温度的持续阴雨天气，使蔬菜的生长、采摘及运输收到一定的影响，导致蔬菜价格持续上涨。在柳州批发市场监测的40个大宗交易蔬菜品种中，较上周有23个上涨，11个下跌，其余持平，综合均价2.08元/斤，环比涨7.54%。其中涨幅较大的品种有黄瓜1.77元/斤，周环比涨68.57%、豇豆3.3元/斤，周环比涨47.98%、四季豆2.75元/斤，周环比涨46.28%、平菇3.67元/斤，周环比涨33.45%、茄子1.4元/斤，周环比涨18.64%；跌幅较大的品种有莴笋0.48元/斤，周环比跌23.81%、大白菜0.35元/斤，周环比跌20.45%、包菜0.41元/斤，周环比跌8.89%。

二、猪肉迎来新一轮涨价

受生猪价格止跌上扬的影响，加之春节消费需求增加，猪肉价格持续上扬。据我市批发市场监测显示，猪前腿肉14元/斤，周环比涨3.7%、五花肉17元/斤，周环比涨13%、排骨20元/斤，周环比涨18%、牛肉36元/斤，周环比涨2.86%；其他肉类价格稳定，如羊肉21元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭9.75元/斤。

三、鸡蛋价格持续下跌

春节期间，柳州市鸡蛋市场需求无明显改善，节日效应拉动作用不明显，下游环节按需采购为主，商家无备货计划，随进随销。据我市批发市场监测显示，北京鲜鸡蛋3.67元/斤，周环比跌3.42%、昆明鲜鸡蛋3.6元/斤，周环比跌5%、四川土鸡蛋3.8元/斤，周环比跌5%、河南鲜鸡蛋3.6元/斤，周环比跌8%、其他鸡蛋价格稳企，如柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、红皮乌鸡蛋6.8元/斤、绿皮乌鸡蛋7.5元/斤；值得一提的是鹌鹑蛋一枝独秀，价格逆袭上涨，上周批发价为6.5元/斤，周环比涨8%。

四、活禽价格稳企

活禽价格上涨，涨幅为每斤0.2元至0.5元，其中阉鸡9.2元至10.5元/斤，上等土鸡7.5元至8元/斤，中等土鸡6元至6.5元/斤，近期上市的土公鸡，价格在9元至10元/斤，中等公鸡5.5元/斤。预计下周活禽价格涨势更为明显。

五、进口水果价格上涨

随着新春佳节的到来，水果越发受到青睐。上周水果日上市量达到近4000吨，其中苹果、梨依然占据水果市场的“半壁江山”，销量为平常的2至3倍以上。其中水晶富士、阿克苏、冰糖心、蛇果、花牛等苹果价格每件（20斤）在50元至110元不等，库尔勒香梨、贡梨、蜜梨等价格每件（16斤）在40元至60元不等。相比前一周，每件上涨5元至10元左右。

上周，柚子、柑子、橙子日均上市量近1000吨。其中，沙田柚、糯米柚、蜜柚等价格为2.8元—3元/斤，碰柑1.8元/斤，冰糖橙1.8—2.5元/斤，价格较为平稳。“物以稀为贵”，受天气原因，今年砂糖桔、巴西柑产量大幅减少，价格居高，批发价为4.25元/斤，比前两周上涨21.42%。

同时，进口水果、高档水果销售火暴，价格呈上涨趋势，每件涨幅在10元至70元之间。其中，智利车厘子为400—550元/件/10斤、龙眼200元/件/24斤、释迦果280元/件9个、山竹350元/件/17斤、红提250元/件/16斤、青提180元/件/10斤、牛油果300元/件/30个、加力果100元/件/10斤。

六、坚果炒货糖果热销

春节是坚果炒货糖果食品的销售旺季，松子、夏威夷果、开心果、长寿果等备受欢迎，价格在35元—40元/斤。在各式炒货食品中，因瓜子价格最为亲民，成为市场的销售冠军，如奶油、五香、绿茶等口味的瓜子较为大众，批发价为5.5/斤，焦糖味瓜子、核桃味瓜子等新奇口味的瓜子成为“新宠”，批发9元/斤。此外，大白兔、徐福记、阿尔卑斯等品牌的散装糖果价格在20元/斤左右、三牛饼干8元/斤、德芙巧克力60元/斤。