一、蔬菜方面 

本月蔬菜价格整体呈下跌趋势。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上月有14个上涨、25个下跌，综合均价1.74元/斤，环比跌9.44%。其中涨幅较大的品种有菠菜2.37元/斤，月环比涨50%、大白菜0.61元/斤，月环比涨41.86%、西兰花2.7元/斤，月环比涨35.68%、西芹1.26元/斤，月环比涨28.57%、莴笋0.75元/斤，月环比涨27.12%；跌幅较大的品种有蒜薹1.33元/斤，月环比跌62.43%、苦瓜1.33元/斤，月环比跌42.17%、白蒜5.98元/斤，月环比跌31.58%、茄子0.93元/斤，月环比跌28.46%、豇豆1.73元/斤，月环比跌27.92%、空心菜1.23元/斤，月环比跌26.79%、尖椒1.29元/斤，月环比跌26.29%、青椒1.04元/斤，月环比跌26.24%、韭菜0.79元/斤，月环比跌26.17%。 

本月菜价以跌为主，价格上涨的品种不多，与上月均价相比菠菜、大白菜、西兰花、西芹、莴笋的价格涨幅较大，货源减少是价格上涨的主要原因；进入五月，阳光照射时间长，广西地区的本地蔬菜上市量大增，使得蔬菜价格季节性下跌，销售近半年外地蔬菜逐渐被本地蔬菜替换，与此同时受本地菜量大，特别是蒜薹、苦瓜、白蒜、茄子、豇豆等品种与上月相比价格下跌较大，因为五月本地菜的运输成本较外地明显偏低，使前期价格高的外地蔬菜销售受到强烈冲击，整体蔬菜价格进入季节性下跌通道。下个月进入夏至，气温将持续升高，预计蔬菜价格还会有下跌趋势。 

二、肉蛋禽类方面 

市场猪肉批发价格仍然保持平稳状态，其中白条猪10.3元/斤、猪前腿肉12元/斤。其他肉类如：羊肉22元/斤、牛肉33元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤，价格保持稳定。 

鸡蛋价格整体呈下跌趋势。据监测显示，北京鲜鸡蛋2.8元/斤，月环比跌8.5%、昆明鲜鸡蛋2.8元/斤，月环比跌12.5%、河南鲜鸡蛋2.8元/斤，月环比跌12.5%、四川土鸡蛋3元/斤，月环比跌9.09%；鹌鹑蛋6.5元/斤，柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7元/斤、红皮乌鸡蛋6元/斤。 

由于气温较高，市民更偏向于清淡的素食，对活禽的需求有所下降。但受成本因素影响，活禽进货价格不变，售价平稳。如好点的土鸡7—7.5元/斤、阉鸡8元/斤、好的土公鸡批发价7—7.5元/斤，好的公鸡5.5—6元/斤，一般的公鸡5—5.5元/斤。 

三、水果方面 

五月份，市场果品交易规模继续保持良好的增长态势，各种时令水果纷纷上市，香瓜、枇杷、荔枝、油桃、樱桃、杨梅、李子等水果上市的同时，也带动市场其他果品销售。 

气温高升，桃李上市。五月份油桃批发价按大小为5—10元/斤，零售价则要卖到7—15元/斤；水蜜桃批发价按大小为6—10元/斤，零售价则要卖到9—15元/斤；鹰嘴桃按个头大小从2—5元/斤不等。“谷雨”过后，广西的早熟李子陆续上市，批量成行，三月李批发价大果5元/斤、中果3—3.5元/斤、小果2—2.5元/斤。广东产的三华李也相继上市，中果3.8元/斤、大果6元/斤、特果7元/斤，大杨梅批发价10元/斤。此外，一种被称之为“牛奶水果玉米”的非转基因水果玉米新鲜上市，此品种可以生吃，售价150元/件（28个）。 

本月市场的荔枝品种主要有妃子笑和三月红两种，产地来自海南及广西，其中，海南的妃子笑因其果大、肉厚、核小、味甜而受到广泛的欢迎，价格为8.5元/斤，广西的三月红荔枝3.5元/斤，下个月，其他品种的荔枝将陆续上市，届时荔枝的价格将会随着上市量的增加呈下跌趋势。 

香瓜、菠萝、西瓜、芒果等时令水果十分热销，尤其是广西本地西瓜大批量上市，抢占了省外及国外西瓜的市场份额。其中广西黑美人西瓜0.7—1.3元/斤、花皮西瓜1—1.4元/斤、海南无籽西瓜2—2.3元/斤、麒麟西瓜2.3—2.5元/斤；芒果品种不再限于台农、象芽、金煌芒这“老三样”，果皮粉红的“澳芒”开始大量上市，批发价在3—4元/斤，由于其果色娇艳、香甜糯滑，备受消费者追捧。 

随着山东樱桃的大量上市，樱桃的价格逐渐亲民，其中先锋樱桃的批发价从月初的22元/斤跌至12—13元/斤，泰国山竹由原来的23元/斤跌至12—15元/斤不等。菠萝蜜的上市量也有所增加，海南菠萝蜜2.5元/斤、泰国菠萝蜜4.5元/斤、本地香瓜2元/斤、东方蜜一号香瓜2.5元/斤。 

进口高档水果方面，泰国榴莲上市量持续增多，批发价13元/斤；释迦果、牛油果、杏恐龙蛋李因货源偏紧，价格上涨。其中，释迦果310元/件、恐龙蛋李250元/件、牛油果涨幅最大，价格370元/件，行情仍十分紧俏。值得注意的是，现在国产蓝莓开始上市，批发均价为180元/件，比进口蓝莓要便宜不少，也颇受市民欢迎。 

下月随着气温的不断升高，北方冷藏水果将渐渐退出果市，荔枝、西瓜、桃子等时鲜水果将继续成为市场的主力军，哈密瓜、葡萄的上市也将为消费者提供更多的选择。各类时令水果都将进入上市高峰，价格也将呈下降趋势。