1月7日，位于柳石路鱼峰区洛维工业集中区螺蛳粉产业园内的螺蛳粉博物馆正式开馆，鱼峰区委副书记孙晋，鱼峰区委常委、统战部部长蔡红宇，鱼峰区政府副区长杨毅，以及洛维园区管委会、鱼峰区工商联、鱼峰区商务局、鱼峰区食品药品监督管理局等相关部门的领导出席了开馆仪式。鱼峰区工商联副主席、广西味之坊食品科技有限公司董事长、柳州螺蛳粉博物馆馆长倪铫阳在开幕式上讲话 

　　该博物馆在政府支持和指导下引入民间资本建设，是“自治区级非物质文化遗产代表性项目”柳州螺蛳粉手工技艺生产性保护示范基地，以及柳州的工业旅游观光景点。博物馆建筑共两层，分为展示区、生产区、演示区、体验区和购物区五大区域。其中，二楼展示区通过文字、声音、影像、物品、雕塑、艺术装置等形式，再现和展示了柳州螺蛳粉文化起源、螺蛳粉产业发展壮大的历程。开辟了螺蛳粉制作生产观光区，游客走过观光通道，透过玻璃窗能够看到螺蛳粉生产工人制作、包装螺蛳粉预包装产品的过程。（鱼峰区非公办  何远邦供稿）