即将开幕的2012年中国·柳州国际水上狂欢节美食节将呈现5大亮点，活动从9月29日持续到10月5日，让您既饱眼福又饱口福。
　　这5大亮点为：“万人同品螺蛳粉”大型集体活动；“世界烧烤第一人”阿炳再展精彩绝技，120分钟单人独烤212只全羊；柳州螺蛳粉风情展示一条街，展示本地螺蛳粉企业品牌；中外精品美食一条街，邀请俄罗斯、印尼、韩国、印度等国家以及国内22个省市的美食商家进场，有300多种各具特色的美食任大家挑选品尝；来自全国各地和本地的土特产在美食节土特产一条街展示。
　　此外，美食节期间还将举办“螺蛳妹”形象天使选拔赛、吃螺蛳粉PK赛、啤酒畅饮活动、阿炳师傅现场免费传授烧烤技艺、宝宝自己做汉堡、　　 儿童乐园嘉年华、柳州本土风情展等活动。
　　这项活动的主办单位介绍，市内10家知名的螺蛳粉企业负责提供“万人同品螺蛳粉”活动的粉、汤料等。
　　“万人同品螺蛳粉”还有一个引人注目的，是一口直径15米的“天下第一锅”，在“天下第一锅”四周还有60个小汤锅，保证“万人同品螺蛳粉”汤料的供应。柳州螺蛳粉风情展示一条街将摊位免费提供给本市螺蛳粉企业。招展的螺蛳粉企业不论规模大小，只要拥有餐饮服务许可证、营业执照就可以参展，而且主办方还免费为商家布展。主办单位还透露了一些“螺蛳妹”形象天使选拔的一些细节：要求身高在1.6米以上，年龄在16岁至28岁之间。审美重在造型，一名“螺蛳妹”代表一个企业的形象。螺蛳粉风情展示一条街招展电话：2309521、2309522。