日报消息（记者曾繁华）本月我市将开展螺蛳粉“淘沙行动”，这是5月6日下午市食品药品监督管理局组织召开的全市螺蛳粉质量安全专项整治工作推进会作出的部署。会议还通报了3月底以来我市螺蛳粉质量安全专项整治阶段性进展情况。
       目前 ，我市螺蛳粉生产企业已达55家 ，预包装螺蛳粉日均生产量约11万袋。2015年以来 ，市食药监局将严格监管与积极帮扶相结合 ，有力地推动了我市螺蛳粉这一新兴产业的规范健康发展。一方面依法开展螺蛳粉质量安全专项整治 ，规范生产经营秩序。今年3月底以来 ，在螺蛳粉质量安全专项整治行动中 ，全市食品药品监管部门共检查螺蛳粉生产企业50家 、经营户（包括网络销售）955户 、餐饮服务单位约1500家 ，责令限期整改的螺蛳粉生产企业12家 ，依法 立案3起（其中 ，生产环节2起 、餐饮环节1起）；另一方面 ，积极加大对企业的技术指导和扶持力度 ，引导行业协会开展技术交流 ，推动形成5月1日正式实施的柳州螺蛳粉食品安全地方标准。市食药监局通过举办地方标准培训班 、召开企业集中约谈会等 ，强化企业对标准的执行意识。
       本月我市食品药品监管部门集中力量开展螺蛳粉“淘沙行动”，严厉打击螺蛳粉生产经营违法犯罪行为 ，达到立案标准的一律依法立案查处 ，涉嫌犯罪的移送公安机关。同时 ，采取日常监管和监督抽检相结合 ，加强对螺蛳粉生产经营风险点的控制 ，加强网络销售监管 ，按新的地方标准严格监管 ，进一步规范我市螺蛳粉市场秩序 ，维护柳州螺蛳粉品牌的形象。