10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，柳州螺蛳粉制作技艺、多耶入选。

据悉，柳州螺蛳粉制作技艺的成功入选，是我市特色小吃首次入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。柳州螺蛳粉以螺蛳汤为汤底，优选本地食材，制作工艺考究，以其鲜香的味道、爽弹的口感、独特的风味广受欢迎。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，在我市各级政府的高度重视和有关部门的大力支持下，柳州螺蛳粉制作技艺实现了世代传承和当下的活态传承。

由三江侗族自治县申报的非遗项目多耶，是侗族极具代表性的一种集体性歌舞形式，无器乐伴奏、边唱边跳，以特有的欢乐和全民参与的形态，深受民众喜爱。其舞蹈动作简洁、群众参与广泛、表演场合普遍、艺术形式多元的基本特征，有着重要的历史、文学、艺术和当代价值。