继AI养殖示范基地建成“智能养殖—精准管控”体系，为水产深加工提供稳定优质原料后，广西华芯数智科技有限公司（以下简称“广西华芯数智”）又有新进展：总投资63.9亿元的AI设施渔业示范基地7月底在柳江区开工，将依托AI、大数据与物联网技术，推动我市水产产业从“单点养殖”向“养殖—加工—服务”全链条智能转型。

这是我市以工业化思维谋划农业发展，推动农产品深加工、延伸产业链条、加快实现农业“接二连三”融合发展的缩影。

我市依托丰富的水产养殖资源，大力发展特色优势水产，现有规模以上水产相关企业（含养殖、加工、服务）22家，形成了一条包括智能养殖、水产精深加工、包装销售等环节的产业链。上半年，全市农产品深加工产业规上企业工业总产值达168.3亿元，其中水产类深加工产品凭借产业链协同与技术突破实现快速增长。

广西华芯数智作为我市水产产业转型的关键推动者，以AI设施渔业示范基地为抓手，加快打造“智能养殖—精深加工—数字运营”完整链条，推动产业升级。该企业公开数据显示，对比转型前后，其传统初加工产品占比已从60%降至25%以下，AI精深加工产品占比提升至75%，产品体系升级成效显著。

在广西华芯数智等上游企业的原料支撑下，柳州本土水产深加工企业——广西柳渔食品有限公司（以下简称“广西柳渔食品”），通过布局预制菜生产线，正实现从“初级加工”到“高附加值生产”的跨越。

近日，记者在广西柳渔食品车间里看到，经过预处理的铜鱼、鲈鱼，被加工成即食罐头、调理预制菜，通过冷链车发往广西冠超市、北京物美等连锁超市。“以前原料不稳定，不敢开发高端产品；现在有了华芯的标准化原料，我们一口气推出6款深加工产品，附加值比冻品高3倍至5倍。”企业负责人算起账：今年上半年营收同比增长72%，预计全年产值能突破1.2亿元；新增80个就业岗位，带动3家包装企业、2家冷链物流企业配套发展。

产业链顺畅运转离不开服务端的“兜底”。“以前养鱼靠经验，现在在手机上就能查看水质情况，还有技术员上门指导调水投饵。”柳江区成团镇养殖户韦世明的体验，顺应产业对专业化服务的需求。为进一步强化服务支撑，2024年7月，柳州渔管家科技与柳江区政府签约，计划投资500万元建“水产科技服务中心”，将在华芯数智的技术支持下，为本地养殖户提供智能设备运维、病害检测、定制化养殖方案等服务，助力传统养殖“科技赋能”。

今年以来，农产品加工业攻坚小组谋划“七个一批”项目86个（其中水产项目22个、亿元以上项目5个），开工与达产转化有序，项目储备保持增长。小组同时积极争取农产品加工补贴、完善产业扶持政策，聚焦强链补链延链，推动深加工产品向高端化、品牌化发展。目前已签约粤港澳大湾区预制菜供应链基地、广西农产品精深加工产业园两个百亿产值产业项目，为我市农产品深加工高质量发展注入新动能。