昨日傍晚，夕阳下，柳江区穿山镇高平村大渡河水库波光粼粼。在下游浅水区域，村民们俯身在水里忙着摸螺蛳，桶里一颗颗石螺色泽光亮。

“今天收到8000斤的螺蛳订单。”市就午种养专业合作社负责人谭就午的手机接连收到柳州螺蛳粉生产企业预订螺蛳的订单信息。进入秋季，他们养殖的螺蛳也陆续收获。合作社在大渡河水库生态养殖1000亩螺蛳，年产可达1000吨。

谭就午还在合作社建立冷库房，用于仓储水库养殖及收购外地养殖户的螺蛳，供应柳州螺蛳粉企业，全年销售量在700吨以上。

谭就午说，随着柳州螺蛳粉产业的发展壮大，进一步带动柳州螺蛳粉原材料的养殖与销量增长，今年该合作社预计销量螺蛳1000吨。