“螺蛳粉”是柳州的老牌小吃，已俨然成为柳州的一张美食名片。为保护柳州螺蛳粉品牌,巩固螺蛳粉专项整治行动成果，规范螺蛳粉生产企业生产经营行为，提高广大消费者对螺蛳粉产品质量安全的信心。区食品药品监管局通过实施食品安全抽检，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，实现监督抽检与信息公开、核查处置联动，倒逼生产经营企业落实质量安全主体责任，保障螺蛳粉产品安全，促进全市螺蛳粉产品产业有序健康发展。 

　　2018年1月至今，共抽检预包装螺蛳粉10批次，抽检螺蛳粉的重要原材料干米粉4批次，送至柳州食品药品检验所检验。截至目前，共有2批次预包装螺蛳粉和2批次干米粉经检验不合格。 

　　收到监督抽检不合格检验结论后，区食品药品监管局立即责令不合格食品生产企业立即暂停生产、销售和使用问题食品，并通过召回问题食品等措施控制食品安全风险，同时要求相关生产企业开展问题原因分析排查，在限定期限内完成整改。目前我局已对不合格食品生产经营者进行立案调查，将依法实施行政处罚。 

　　今后区食品药品监管局将加强对不合格食品同种食品的跟踪抽样检验工作，加大对不合格食品生产企业的抽样频次，为广大市民的食品安全保驾护航。（鱼峰区食品药品稽查大队 黄莹娜供稿） 

　　执法人员随机抽取预包装螺蛳粉样品 

　　执法人员在生产企业对预包装螺蛳粉进行抽样