2021年4月26日，习近平总书记来到柳南区，考察调研了螺蛳粉小镇重要区域之一的“螺蛳粉生产集聚区”和其中的螺蛳粉企业善元公司，谈及柳州螺蛳粉特色产业发展连称“惊奇”，点赞小米粉大产业！一年来，柳南区牢记嘱托，依托柳州螺蛳粉发源地的深厚文化底蕴，和工业、农业、商贸物流业的强劲实力，踔厉奋发，开拓创新，促进各行各业尤其是螺蛳粉相关产业取得诸多新发展、新变化、新成绩，不断续写“惊奇”！

四月的柳州春雨淅淅沥沥，滑进土壤滋养着嫩芽，伴随着春的律动，柳南区广袤的田野生机勃发。在城区，一辆一辆载满货物的车辆在海吉星市场、柳州传化公路港进进出出，各工业项目建设现场也机器轰鸣奏响春之曲；走进螺蛳粉生产集聚区，来到广西善元食品有限公司1.8万平方米的生产车间里，现场一片忙碌，工人们忙着生产、包装袋装柳州螺蛳粉；无菌车间里，流水线两侧的工人手脚麻利地将真空包装完毕的花生、酸笋、酸豆角等料包分拣装袋，车间一角，销售“小姐姐”正在直播间热情地介绍招牌产品，线上销售订单持续火爆……

位于柳南区河西高新区内的螺蛳粉生产集聚区

这是柳南区“螺蛳粉+”推动一二三产业融合发展的生动写照。近年来，柳南区将螺蛳粉产业与现代农业示范区建设相结合、与乡村振兴相结合、与文化旅游相结合，坚持工业化思维，推动一二三产业融合发展取得丰硕成果：螺蛳粉小镇景区获评国家AAAA级景区、柳南区螺蛳粉产业融合发展示范园获评国家农村产业融合发展示范园。

螺蛳粉小镇客厅

螺蛳粉+一产，乡村振兴“柳南样板”凸显魅力

“我终于知道螺蛳粉小镇爆火的原因了，它不仅仅是风景漂亮，更重要的是螺蛳粉全产业快速发展，你看这大片大片的竹海就非常壮观！”许多来到螺蛳粉小镇采访的媒体朋友都由衷感慨道。柳南区立足于国家现代农业产业园、螺蛳粉小镇的发展规划需求，通过布局包括螺蛳、竹笋、鸭苗在内的特色种植养殖产业，围绕“三个+”强化螺蛳粉产业对乡村振兴产业的带动作用，助力富民富农。

山湾螺蛳养殖示范基地

螺蛳粉+原材料基地。柳南区加大政策扶持力度，安排各类资金支持螺蛳粉原料生产基地建设和强化。通过扩建螺蛳粉生产集聚区域，完善基地基础设施建设，强化螺蛳粉原材料种养、加工各环节检测检验等措施，提升各产业之间的融合度；加大龙头企业和新兴农业合作主体培养力度，通过发挥柳南区工业、商贸大区的优势，组织各相关行业，为螺蛳粉原料企业的产线扩能、升级中遇到的难点提供帮助，完善自身短板。

国家现代农业产业园竹笋种植基地

螺蛳粉+国家现代农业产业园。加强资金以及先进种植养殖技术引进，通过“以点带面”方式逐步推广“柳南模式”，推进螺蛳、蛋鸡养殖、鸭苗孵化等产业的提质增量；加大科技创新，发挥政府“牵线搭桥”的作用，打造加工企业与科研院校建立技术合作关系，不断促进“产学研”深度融合形成创新合力；完善镇域之间道路及产业基地的配套设施，做好各乡镇间公路网规划建设，安排专项资金，解决制约产业发展的道路运输、通信网络、电力供应等瓶颈问题。

山湾新农村

螺蛳粉+精品示范带。以国家现代农业产业园、螺蛳粉小镇为基垫，打造一批样板村屯，形成乡村振兴精品示范带，利用地理位置及资源优势，依托生猪、桑蚕、柑橘、火龙果、特色蔬菜等产业基地，以生态建设为基础，逐步优化人居环境，努力打造“宜居、宜工、宜商、宜游”的新型美丽乡镇，提升乡村的居住和旅游体验，着力打造乡村振兴“柳南样板”。

如今，柳南区已建成广西最大的麻竹种苗繁育基地、广西第一家螺蛳种苗繁育中心、柳州市木耳产学研合作技术研发示范基地，“百乐竹笋”“金太阳田螺”“正兰米”“宏华鸡蛋”等一批螺蛳粉原材料品牌影响力持续提升，成为螺蛳粉原材料种植、养殖标杆。截至目前，柳南区种植麻竹3万亩、豆角1500亩、螺蛳养殖2000亩、年生产木耳菌棒100万棒、蛋鸡养殖规模100万羽、肉鸭年孵化量1亿羽。

螺蛳粉+二产，工业振兴高质发展彰显特色

“最近，我们更忙了，生产线都是加班加点赶货，螺蛳粉这个产业变化真的日新月异，带动作用也十分巨大，很多人因螺蛳粉改变了生活，赚了钱，这要归功于柳州人敢为人先的那股闯劲。”谈起柳州螺蛳粉，广西善元食品有限公司董事长陈生总有讲不完的故事。第一本预包装螺蛳粉生产许可证、第一家具备出口资质的企业、广西第一批特色小镇柳州螺蛳粉小镇……拥有螺蛳粉产业发展历程中多个“第一”的柳南区，通过生产一袋螺蛳粉的轻工业延伸至全产业，形成30万人的从业规模。

螺蛳粉生产集聚区

螺蛳粉+产业集聚区。按照产业化、标准化发展模式，螺蛳粉生产集聚区不断壮大，入驻关联企业34家，预包装螺蛳粉日产量约200万袋，高峰时期可达250万袋以上。2021年，柳南区规上螺蛳粉及其关联企业完成产值18.3亿元、同比增长112.8% 。今年第一季度，柳南区规上螺蛳粉及其关联企业完成产值4.7亿元，同比增长14.6%。柳南区不单满足于产值的增加，还依托螺蛳粉产业集聚区，挖掘出丰富螺蛳粉历史内涵，把螺蛳粉工业与城郊文化相结合，推出工业旅游一日游，通过重走习近平总书记考察路线、参观螺蛳粉包装车间生产流程、螺蛳粉产品发展史、螺蛳粉文化发展史、电商产品直播间，以及现场品尝螺蛳粉等方式，形象地展示螺蛳粉文化。螺蛳粉产业聚集区工业旅游成绩喜人，去年下半年接待游客839场25000人。

螺蛳粉生产集聚区预包装螺蛳粉企业在生产线开设直播

螺蛳粉+互联网销售。依托螺蛳粉电商平台，借助互联网创新创业东风，螺蛳粉研发出电商产品和销售渠道，联合电商网络销售，实现工业化生产与“互联网+”对接，受到全国消费者青睐，预包装柳州螺蛳粉在阿里巴巴米粉特产类销售量排名第一，产品远销香港、台湾、美国和欧洲国家，通过电商渠道日销售6万多盒，预包装企业每天生产柳州螺蛳粉超过3万袋，2万袋通过电商销售到全国各地。全国首个以螺蛳粉为主题特色小镇，连续多年“双11”节，柳州螺蛳粉全网销售收入均超过3亿元

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螺蛳粉+三产，文旅振兴商贸齐飞圈粉四海

“这里的网红螺蛳粉店那么大，还有包厢，今天来这里吃螺蛳粉我还涨了一个知识点，柳州螺蛳粉的发源地在谷埠街！”近日，柳州网红探店达人“577”慕名前往螺蛳粉小镇吃完天桥网红螺蛳粉后说道。近年来，柳南区依托柳州市螺蛳粉发源地和全国首个螺蛳粉小镇的美名，围绕生产、生活、生态、美景、美食等做文章，塑造形式多样复合型旅游产品，催生旅游产业新动能，取得显著成效：去年全区累计国内旅客人数677万人次，同比增长17.21%，国内旅游消费84.12亿元，同比增长30.18%。

绿都现代生态示范园

螺蛳粉+生态观光园。依托打造螺蛳粉产业原材料基地，积极创建都市生态农业休闲游、农业体验式旅游等项目，挖掘传承高沙锣鼓庆丰收、农耕文化等特色文化，传播推广螺蛳粉民俗文化。以田园综合体建设与中小学生研学旅行基地相结合，将课堂搬进农田，为全市中小学生提供认识乡情、体验农事，全面带动酸笋、酸豆角、螺蛳、鸭脚等螺蛳粉原材料深加工发展。

游客在百乐竹海公园飞行营地体验滑翔伞

螺蛳粉+乡村休闲区。依托国家级现代农业产业园柳南区现代农业产业园，打造特色螺蛳粉小镇生态环境，畅游滨水休闲、田园生态、生产体验区，观光山湾新村、太阳河和优美田园风光，目前各大景区游人如织。依托螺蛳粉小镇内百乐竹海公园建设、小镇客厅、研学基地等项目，种植绿都蔬菜大棚，吸引当季果蔬游客团体采摘，目前螺蛳养殖基地赏螺栈道成为乡村休闲旅游、团队拓展活动等活动的好去处，小镇内基础设施基本完善，年接待游客量50万。

游客参加螺蛳粉小镇文化节嗍螺大赛

螺蛳粉+美食文化节。依托螺蛳粉小镇文化节，举办螺趣运动会、嗦螺大赛、农特产精品展、美食一条街、螺味百家宴等盛大活动，全面推介螺蛳文化交流、螺蛳美食展示，螺蛳粉小镇变成全柳州人气明星：美食文化加快推进“乡村振兴”战略，全面促进螺蛳粉产业升级发展。

大任降于柳南。跨越的背后，是使命和担当。风起，就要扬帆；乘势，定能快上。习近平总书记指出，“小米粉，大产业，螺蛳粉做成了舌尖上的特色产业。要继续走品牌化道路，同时坚持高质量、把住高标准、推动产业现代化”。让我们牢记习近平总书记的殷殷嘱托，只争朝夕、不负韶华，以梦为马、续写荣光！

奋斗、创新无穷期，柳南惊奇，未完待续！