据创乡食品董事长熊英介绍，他从父辈手中接过米粉制作接力棒，带领公司凭借深厚工艺底蕴，在设备研发、创新米粉生产等领域精耕细作，发展成为“精制米粉”企业典范。投产前，公司精准把脉市场需求，量身定制产品，以严苛品控与贴心服务，在竞争中脱颖而出，产品如今供不应求。

该公司占地20亩，建筑面积达20000平方米。10条自主研发的自动化生产线昼夜不息，干米粉年产能7万吨，年产值达2亿元，这背后是企业“科技赋能传统产业”的创新实践。依托当地优质成团大米资源，创乡食品将“万亩粮田一碗粉”的愿景变为现实，并通过农业订单模式，与农户签订大米、酸豆角等原料供应协议，让田间地头的稻浪、菜畦转化为村民增收的“真金白银”。

“在这里工作，既能顾家又有盼头！”从投产便入职的覃兰彩笑得合不拢嘴。目前，创乡食品已吸纳上百名当地劳动力就业，随着新生产线的筹备落地，将有更多群众就近就业。

“柳州螺蛳粉已成为走向世界的中国美食名片，我们要做这张名片背后最坚实的‘米粉后盾’！”谈及未来，熊英目光坚定。企业将扎根柳江，深挖本地资源潜力，在产品创新、品质升级与市场开拓上持续发力，让“柳江味道”香飘全国。

从一粒米到一碗粉，从田间地头到家门口就业，创乡食品探索出一条以科技赋能产业、以产业带动发展的乡村振兴新路，在传统产业里闯出融合创新、助农兴业新局的这碗满载民生温度的米粉，正掀开柳江乡村振兴的崭新篇章。

记者：兰德波