2月12日，广西美吉食品科技有限责任公司生产车间内一片繁忙。自动化生产线高效运转，工人在各工序间有序作业；打包区内，机械臂灵活地将一袋袋螺蛳粉精准装箱；分拣线上，员工正专注进行成品质量检查。空气中弥漫着螺蛳粉特有的酸香，与规律运转的设备声交织，彰显着企业全力赶制订单的蓬勃活力。

仓储区域同样紧张有序，叉车满载成品往来穿梭；车间外，等待装货的物流车辆排成长龙，从生产到发运各环节衔接顺畅。为保障春节市场供应，公司提前谋划原料储备、优化生产调度，确保每日60万包的稳定产能，全力满足全国消费者的节日需求。“这批2万单货物即将发往全国。近期订单持续增长，我们已启动满产模式并科学排班。”公司总经理莫勤吉介绍。

作为首家入驻柳江区新兴工业园的柳州螺蛳粉生产企业，广西美吉食品科技有限责任公司自2015年成立以来，持续完善研发、生产、贸易一体化布局。公司不仅是首批“柳州螺蛳粉”地理标志使用单位，更构建起从源头种植到智能生产的全产业链体系，旗下多个品牌赢得市场广泛认可。2025年，公司加大研发投入，着力突破创新瓶颈，于下半年成功推出柳州冰鲜螺蛳粉，并于第四季度实现投产。新品迅速打开市场，带动当季产值同比增长56%。“公司发展正处于爬坡过坎的关键阶段，”莫勤吉坦言，“柳江区市场监督管理局等相关部门从政策传达到认证指导，从安全生产监督到运营规范提升，全程提供常态化、精准化服务，助力企业稳步拓展、合规前行。”

当天，柳江区市场监督管理局组织工作人员到该公司开展节前生产指导，细致检查原料入库、加工流程、成品检验及仓储管理等环节，并核验相关记录。“春节期间食品产销两旺，安全监管一刻不能放松。我们将持续督促企业压实主体责任，强化全链条风险管控，确保在保供稳产的同时，牢牢守住食品安全底线，让群众买得安心、吃得放心。”柳江区市场监管综合执法大队副大队长苏汉表示。

“监管与服务并行”的理念，正逐步转化为助推产业提质升级的实际成效。2025年，柳江区市场监督管理局着力强化质量认证与高端品质认证，通过筛选推荐、精准辅导，助力辖区企业提升核心竞争力。目前，在获证的预包装螺蛳粉生产企业中，已有6家通过HACCP认证、8家通过ISO22000体系认证、12家通过ISO9001认证，另有5家获得香港优质“正”印认证、3家获得“湾区认证”。

“我们始终致力于通过定期走访与专项指导，帮助企业完善管理体系、防范潜在风险，为企业稳健发展赋能，夯实产业升级根基。”柳江区市场监督管理局局长韦周学表示。2026年，该局将持续完善服务机制，紧扣企业实际需求，不断优化区域营商环境，以更贴心、更精准的举措，共同描绘柳江经济高质量发展新图景。